【奶油乳酪球】今天这款奶油乳酪球小饼干表面看上去一般般，但是超级的好吃，可以做为下午茶来享用，制作时我加入了胡桃，感觉味道超香 ， 让这个乳酪球的味道变得特别好吃，下面把制作方法分享给大家 。
奶油乳酪球的做法：
1、葡萄干和胡桃切成小块(这样容易挤出) 。
2、奶油奶酪和黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀 。
3、分次加入蛋白液打成奶油糊 。
4、筛入所有粉类用橡皮刮刀拌成面糊 。
5、加入事先准备好的葡萄干和胡桃仁稍拌合 。
6、放入装有平口裱花嘴的裱花袋中 。
7、在放锡纸的烤盘上挤出小球 ， 烤箱预热150度烤30分钟后在利用烤箱余温焖20分钟
8、取出晾凉后装入放有糖粉的保鲜袋中摇晃，使饼干上沾匀糖粉即可 。
成品图：
奶油乳酪球怎么做好吃：
1、葡萄干和胡桃要提前切成小块，越小越好，这样用裱花带挤出的时候才不会被堵住 。2、我为了让形状更圆 ， 所以手上沾水又将它们滚圆了些，如果是自家吃 ， 不用这么麻烦，直接挤烤盘上就好 。
3、饼干要完全晾凉在裹上糖粉，怕太甜的筛些糖粉在上面也可以 。