椰林飘香鸡尾酒
椰林飘香(pina colada)是由白朗姆酒、凤梨汁和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒 。在调制这个鸡尾酒时也可以不用酒杯，樱桃这个鸡尾酒的点睛之笔，椰林飘香可以让人尽享加勒比海的气息 。“pina colada”在西班牙语中“菠萝茂盛的山谷”的意思 。这款鸡尾酒诞生在迈阿密 ， 在美国流行的末期传入其他国家 。
这款鸡尾酒是在波多黎各诞生 ， 也是波多黎各的“国饮”，在西班牙语中“菠萝茂盛的山谷”的意思 。三位波多黎各的调酒师都表示自己是Pina Colada的创作者 。最早的故事发生在1952年8月15日，在波多黎各首都圣胡安的希尔顿酒店(Caribe Hilton Hotel)调酒师Ram髇 'Monchito' Marrero P閞ez使用了当时新诞生的椰浆，从而创造了这款Pina Colada 。希尔顿酒店是波多黎各最早的豪华酒店，也潜移默化地帮助推动Pina Colada在世界上的传播 。
椰林飘香鸡尾酒配方：
白朗姆酒2盎司、黑朗姆酒1盎司、菠萝汁3盎司、椰奶2盎司樱桃1颗、菠萝片1片、冰块4-6块
制作器具：
果汁机、雪克壶、量杯、冰夹、冰桶、高脚杯椰林飘香鸡尾酒调制方法：
1、把冰块放入果汁机 。
2、倒入所有酒水，开启果汁机直至看起来很滑润(5~10秒) 。
3、把调好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中 。
4、加上樱桃和菠萝片装饰 。
成品图：
椰林飘香鸡尾酒制作技巧：
1、调制时也可以不用酒杯，直接把椰子掏空开小半口做杯 ， 那样喝起来更是“椰风挡不住” 。2、没有买凤梨和樱桃、用柳橙片和薄荷代替，少了热带风情，这款酒要用大容量杯来做 如果杯子填不满就适当按比例增加一些冰块也要足够多 。
椰林飘香鸡尾酒的特色：
微微的有酒味，又有浓浓的可乐味 。本款鸡尾酒是墨西哥等地区极流行的降暑饮料 。如果你想要从一段失去的恋情中恢复过来，可以选择一杯水果鸡尾酒 ， 比如这款椰林飘香鸡尾酒，甜鸡尾酒最能抚慰人心 。
【椰林飘香鸡尾酒】与此酒归于相同热带鸡尾酒的名品还有“亲亲” 。这两款酒其他配料全部一样 ， 只是调酒用基酒不同 。此酒是以前“亲亲”在夏威夷诞生时，偶然用朗姆酒调和出的 。之后为了与“椰林飘香”相区别，“亲亲”采用伏特加为基酒调和 。