红茶奶酪布丁制作很简单，口感甜腻，热量较高可作下午茶甜点食用 。红茶奶酪布丁很常见 ， 布丁口感紧实 ， 略硬，有弹性，美味可口 。红茶养胃 ， 适合肠胃不好的人，奶酪营养丰富易于消化和吸收，老人和小孩可以多吃点 。
红茶奶酪布丁的做法图解:
1、奶酪室温软化 ， 加入白砂糖和盐搅打均匀 。2、牛奶和淡奶油混合，小火加热至微沸 。
3、加入红茶包，焖15分钟取出茶包 。
4、奶酪糊中加入蛋黄 。
【红茶奶酪布丁】
5、搅打顺滑 。
6、将红茶牛奶液加入到5中的奶酪糊中 。
7、搅拌均匀并过筛 。
8、过滤好的布丁液装入布丁瓶中 。（ 水浴法，预热160度的烤箱，烤30-35分钟即可 。）
成品图：
红茶奶酪布丁的做法小技巧：
1、红茶的话可以选择茶包，也可以直接选用茶叶 ， 选择茶叶的话记得要将茶叶过滤出 。2、如果喜欢布丁略微晃动的口感，30分钟左右即可 ， 喜欢喜欢完全凝固的，可以增加烘烤时间 。
3、做好的布丁冰箱冷藏后口感更佳 。