自制桂花酸梅汤
自制桂花酸梅汤做法很简单，是炎热夏季不可多得的保健饮品 。桂花酸梅汤加入了多重配料，入口酸甜，回味芳香 。桂花酸梅汤中功效，行气散淤，生津止渴，收敛肺气 ， 除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身 。
自制桂花酸梅汤的做法图解:
1、把原料配齐 ， 用干净水冲洗2遍 。2、洗干净的原料沥干，倒入1.5L清水 ， 浸泡半小时 。
【自制桂花酸梅汤】3、浸泡后开大火煮至沸腾，然后转小火煮40分钟 。
4、放入适量冰糖、红糖 ， 继续焖煮10分钟 。
5、关火关着锅盖焖至常温 。
6、滤渣后把煮好的酸梅汤放冰箱冰镇后口感更好 。
成品图：
自制桂花酸梅汤的做法小技巧：
1、根据高人指点的配方，我反复煮了多次，慢慢调整，乌梅和山楂放多了会酸，甘草放多了会苦，现在也是凭感觉抓陪 。2、桂花在煮汤时要放;喝的时候也可以撒一些;我太爱这个香味了 。
3、原料煮之前一定要浸泡半小时到1小时，煮好后更入味 。
4、糖大约加80g，是很大量的 ， 可以根据自家口味调整 。
5、我选择了红糖和冰糖;冰糖是必须的，红糖会让汤色更好看 。
6、冰糖的量可以依据个人的喜好放 。
7、最好晾凉盛在大玻璃瓶放入冰箱 。
8、加冰块味道更好 。
9、桂花干不太容易买到，也可以用糖桂花(瓶装的) 。
自制桂花酸梅汤的功效：
1、酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高 ， 是其他水果的数百倍 。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡 。2、从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅 。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏 。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛 。