清甜南瓜糊制作简单，颜色金黄，味道清香 。不需要添加其他的糖分，依靠南瓜自身的甜味，喝起来更加健康 。清甜南瓜糊是韩国料理里面的南瓜糊 。制作南瓜糊，加多点水煮，烂熟时用勺子压碎捣成糊状，然后开小火一边往锅里均匀的洒面粉 ， 用筷子不停的搅，防止面粉结块 ， 待差不多浓稠的时候，再用大火煮开 。
清甜南瓜糊的做法图解:
1、准备好南瓜和糯米 。2、南瓜去籽，洗净，糯米用清水浸泡1小时以上 。
3、将南瓜切小丁，放入豆浆机中 。我没有去皮 。
4、加入浸泡好的糯米，盐和适量清水，我是加到了豆浆机的1200ml刻度线 。
5、选择”米糊“功能 。如果你的豆浆机没有，也可以用”五谷“或者其他相应功能 。
6、豆浆机工作完成后，倒出制作好的南瓜糊 ， 再准备好淡奶油，小勺子和牙签 。
7、待南瓜糊冷却后 ， 用勺子蘸取少许淡奶油，从高处低落在南瓜糊的表面 。
8、用牙签从中间划过，一直划到尾部，拉花完成，是不是挺好看 。
成品图：
清甜南瓜糊的做法小技巧：
1、南瓜要选择甜度比较高的老南瓜，这样味道比较好 。2、我煮南瓜一般都是不去皮的 ， 清洗干净就行了 。你可以根据自己的习惯来选择去不去皮 。
3、南瓜糊要有一定的浓度，拉花才不会花掉 。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话，最好是再加热一下，让它变浓稠些 。我这个感觉都有些稀了，从厨房端过来的路上，晃啊晃的有点花了呢 。