麻酱拌秋葵
麻酱拌秋葵的家常做法主要用料有秋葵和芝麻酱 , 这是一道做法非常简单快捷而且营养价值特别高的美食,除了具有很强的促进消化的功能之外,更是补虚强肾,对男性朋友们有很好的食疗保健功效的佳肴 。
现在正是秋葵大量上市的季节 。秋葵不但含丰富的膳食纤维和果胶,不但可以帮助消化、保护胃黏膜和滋润皮肤 。而且秋葵还含有些特殊成分,能强肾补虚,对男性的一些器质性疾病有很好的食疗辅助保健作用 , 尤其是对肾虚肾亏 , 神疲乏力等症有奇效 。也正因此,秋葵备受追捧,成为风靡全球的高档保健菜 。
麻酱拌秋葵的做法教程:
1、秋葵洗净去掉茎部,对半切开或切成小段 。
2、煮锅烧开水,加1小勺盐、几滴油 , 下秋葵煮7-8分钟,捞出秋葵浸入冰水,过凉后滤水 。
【麻酱拌秋葵】3、芝麻酱放入碗里,少量多次地加凉开水一点点稀释化开 , 然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁 。
4、吃用时淋在秋葵上拌匀即可 。
成品图:
麻酱拌秋葵的做法小技巧:
1、秋葵要比较嫩的,才会具有口感,而且味道比较鲜 。
2、芝麻酱不用放太多 , 以免盖住了秋葵的鲜味儿 。
3、喜欢重口味的,可以不放糖和醋,改放剁椒 。
麻酱拌秋葵的简单家常做法就介绍到这里,乘着现在秋葵大量上市 , 建议主妇们多做一些,给家里的男性朋友们食用,补虚强身的效果真的很棒哦 。除了补益之外 , 还能对消化系统进行保健呢 。