香入心底的烤红薯鳕鱼排是一道很特别的菜，将红薯与鳕鱼排一起烤制 ， 用咖哩、椰汁和椰蓉作为辅料，成品层层包裹、层层美味，将美食的秘密一层一层揭开 。鱼香、薯香、咖哩香、椰香，各种味道互相融合 。包裹了浓郁的肉香和奶香的菜肴，每一层、每一口都是那么香，都能吃出不一样的乐趣！咖哩控和椰蓉控一定不要错过！
烤红薯鳕鱼排的做法：
1、准备好所需材料 。
2、将红薯去皮，用刀切成均匀的薄片 。
3、排入耐高温烤盘模具中，上面放上两块鳕鱼排 。
4、将咖哩、椰汁和盐放入盆中混合搅拌均匀 。
5、浇在鱼排和红薯上
6、最后再撒上椰蓉
7、送入预热好200度的烤箱，下层，40分钟左右即可 。
成品图：
烤红薯鳕鱼排制作技巧：
1、后来发现红薯可以事先加工一下蒸半熟，或者下面少摆些 。这样可以减少烤制时间 。2、剩下的汤味道特别好，可以拌饭或者面条 。这样就一点也不会浪费了 。
【烤红薯鳕鱼排】3、烤制的时间和温度要以自家烤箱为准 。