小孩子不喜欢喝纯牛奶,为了给孩子补充身体营养今天推荐这款可可牛奶小方糖的做法 , 主要原料就是纯牛奶,配上可可粉,用方糖调味即可,制作时要注意加入材料一定要全部搅拌到均匀,这样做出来牛奶小方糖口感才好吃 。
可可牛奶小方原料明细:
纯牛奶 250毫升、白糖 35克、玉米淀粉 35克、Caotina瑞士可可粉 10克、椰蓉 适量可可牛奶小方的简单做法:
1.准备好牛奶,称出35克糖,35克玉米淀粉 , 可可粉,椰蓉 。2.奶锅加入牛奶,加入玉米淀粉,搅拌均匀 , 加入白糖搅拌均匀 。
【可可牛奶小方的简单做法】3.加入可可粉,搅拌均匀 。一定要搅拌均匀了,不然会结块 。
4.将奶锅移到煤气灶上,小火煮,一边煮一边搅拌,一定不能偷懒,不然会结块 。
5.慢慢形成顺滑的面糊 。
6.将面糊趁热加入保鲜盒内 , 用勺子背面沾取温水抹平整,冷却后放入冰箱冷藏2小时,也可以直接放室内, 让它凝固,凝固的牛奶面糊,切成小块 。
7.将碗内加入适量椰蓉,将可可牛奶小方加入碗内,来回摇摆 , 让它均匀地裹上椰蓉 。
成品图:
可可牛奶小方制作窍门:
1、表面也可以裹上可可粉 。2、每一次加入材料都要全部搅拌到均匀 。
3、我用的Caotina瑞士可可粉,比较容易溶解,你也可以用其他的可可粉,如果没有话,也可以不加,当然加了