鹌鹑蛋加入番茄沙司烧制，酸甜美味 ， 孩子很喜欢吃，制作时先把鹌鹑蛋去皮后放油锅炸致起虎皮状，然后用番茄沙司调料调味后即可享用 。
原料：鹌鹑蛋，番茄沙司，青椒 ， 盐，白糖，生抽 。

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法：

1、鹌鹑蛋煮熟去皮，放油锅炸制 。

2、将鹌鹑蛋炸到焦黄呈虎皮状捞出 。

3、烧热油，放番茄沙司炒匀，放生抽，盐，白糖，少许水 。

4、放入鹌鹑蛋和青椒烧制 。

5、烧到汤汁收浓入味即可 。

成品图：
【茄汁虎皮鹌鹑蛋】

相关经验推荐

• 自制五香鹌鹑蛋
• 十二道锋味酥皮鹌鹑蛋
• 盐焗鹌鹑蛋
• 茄汁开背虾
• 番茄汁焖大虾
• 番茄鹌鹑小蘑菇
• 火腿肠南瓜鹌鹑蛋
• 叉烧鹌鹑蛋
• 鹌鹑蛋烧肉
• 香糟卤鹌鹑蛋