【紫薯糕儿童版】小孩子吃东西要换到花样才好吃，今天这款专注给小孩子吃的紫薯糕加入了豆沙馅营养更加丰富，制作时因为紫薯本身就很甜了 ， 所以糖量用的很少，可以不加，大家视情况而定 。
紫薯含有的蛋白质和氨基酸都是极易被人体消化和吸收的，又含有丰富的硒元素和花青素，硒是人体抗疲劳、抗衰老的必要元素，花青素是天然强效自由基清除剂 ， 所以紫薯在抗癌蔬菜中名列榜首 。
紫薯糕儿童版的做法：
1、紫薯洗干净，去掉头，上锅蒸熟 。
2、蒸熟的紫薯去皮后放入破壁机中 ， 再放上黄冰糖 。
3、用破壁机将紫薯和黄冰糖混合打成泥，过程中从加料口慢慢倒进去橄榄油，用搅拌棒将紫薯泥往中间推 ， 使其充分混合 。
4、这是打好的紫薯泥 。
5、将紫薯泥分成一个35g、豆沙馅15g 。
6、取一个紫薯球，按扁，放入豆沙馅，包起来 。
7、放入模具中 。
8、压出花形即可 。
成品图：
紫薯糕制作技巧：
1、紫薯本身有甜度 ， 所以糖量按自己口感放即可 。2、包什么馅按自己喜欢调整 。
宝宝可以吃紫薯吗？
答：宝宝能吃紫薯的 。紫薯的营养价值很高，利于通便 ， 宝宝也是可以吃的 。但是吃多了也容易胀气，所以宝宝也要适量吃 。另外紫薯比红薯难消化 ， 所以消化不良的宝宝不宜食用 。
紫薯的营养价值很高，1岁以上幼儿可以尝试 ， 最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收 。紫薯比红薯难消化 ， 所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝 。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以婴幼儿也要适量吃 。