酱烤鸡肉串

这款酱烤鸡肉串是专门哄小朋友们而做的,为了让菜色更加漂亮我加入红甜椒和黄甜椒,在家做这个小吃你也可以随意发挥 。
主料:鸡胸肉
烤肉酱调料:生抽4大匙、橄榄油2大匙、蒜4瓣、柠檬1-2片、香油1大匙、乾t辣椒随口味放、白糖2小匙、水1/3杯、胡椒粉少许
配菜:做成烤肉串需要的青菜:红、黄甜椒、青椒适量
做成酱烤鸡肉三明治需要的材料
面包片、生菜叶、番茄、洋葱、黄瓜或酸黄瓜 、蛋黄酱

酱烤鸡肉串的做法:

1、鸡胸肉或鸡腿肉,切成小方块,还可以做成鸡柳夹在面包片里 , 做成酱烤鸡肉三明治做早餐 。
制作烤肉酱:生抽4大匙 , 橄榄油2大匙 , 蒜片4瓣的量,乾t辣椒随口味放,香油1大匙,白糖2小匙 , 柠檬片1-2片,水1/3杯 , 胡椒粉少许 。把上面的烤肉酱材料放入小锅中熬煮,煮到汤汁减少至一半 。
酱烤鸡肉串

【酱烤鸡肉串】2、另取煎锅,放入鸡肉,小火烘烤,煎至半熟,再放入刚才的烤肉酱里煮至入味
酱烤鸡肉串

3、可以搭配爽口蔬菜串成串串~ 还可以做成酱烤鸡肉三明治做早餐 。
酱烤鸡肉串

成品图:
酱烤鸡肉串

烤箱烤肉防焦技巧:

使用烤箱烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的器皿 , 因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气,防止烤肉焦糊

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