抹茶腰果花生牛轧糖
春节又快来临了,今年再给娃娃们做点简单的牛轧糖,这次做的牛轧糖加入了腰果和抹茶粉色泽的味道都比以前更加好吃 , 下面把详细的制作方法分享给大家 。
原料:棉花糖100克、花生米60克、奶粉50克、黄油15克、腰果20克、抹茶粉5克
抹茶腰果花生牛轧糖的做法:
1、腰果提前烤熟、晾凉 , 用刀切成腰果碎 。2、花生提前烤熟、晾凉,剥皮 。
3、用擀面棍压裂成花生碎 。
4、奶粉与抹茶粉过筛 。
5、筛后的抹茶奶粉 。
6、将黄油放碗中,放入微波炉中 。
7、微波半分钟融化 。
8、将棉花糖放入碗中 。
9、棉花糖遇热有点膨胀了 。
10、加入抹茶奶粉 。
11、不停搅拌至棉花糖融化 。
12、平盘提前撒上薄薄一层奶粉备用 。
13、将花生碎和腰果碎也放到碗中 , 用筷子快速搅拌 。
14、戴上一次性手套迅速揉匀,上面铺上一层保鲜膜 , 用擀面杖擀平 。
15、放入冰箱冷藏、凉后,取出来先切成条状 。
16、再切成块即可 。
17、不规则的给娃娃先吃了 。
18、规则的包上糖纸,装到容器里收起来,预备春节吃好啦 。
成品图:
【抹茶腰果花生牛轧糖】