蘑菇冬瓜汤是一款月子餐食谱，制作时先把蒜用小火煎黄，煎香 ， 这样能让汤的味道更好 。冬瓜变成透明状即可出锅享用，盐的分量要少许一些为宜 。
蘑菇冬瓜汤的做法：
【产妇月子食谱 蘑菇冬瓜汤】1、所有蘑菇洗净，香菇，口蘑，草菇一切4块，茶树菇，蟹味菇切小段，杏鲍菇切片，冬瓜切一口大小的滚刀块，大蒜去皮 。
2、锅中放入底油，小火将蒜煸成金黄色 ， 然后放入所有蘑菇炒1分钟，加入水(水量要盖过蘑菇并且多出一食指第一指节的量) 。
3、大火烧开后，转小火煮40分钟左右，放入冬瓜，加入盐 ， 再煮15分钟左右即可 。
成品图：
蘑菇冬瓜汤制作技巧：
1、生完宝宝之后总喝各种肉汤，既容易腻也容易发胖，这道素汤味道很鲜美，新妈妈们可以试试 。2、蘑菇可以选择能买到的任何蘑菇 。
3、蒜要用小火煎黄，煎香，这样能让汤的味道更好 。
4、冬瓜变透明，变软后就可以关火了 。
5、我给出的盐量很少，因为是在月子里喝的 。如果普通人平时喝 ， 可以根据自己的口味加盐，不过也不建议加太多哦 。