这款苹果玫瑰挞制作方法跟前面介绍的苹果玫瑰酥类似 ， 只是稍有一点区别，苹果用开水了烫了一下，更加容易卷成形，而且我们加了糖粉上碟做装饰，色泽上更加漂亮 。
苹果玫瑰挞的做法：
1、预热h炉170摄氏度 。把苹果切成非常薄的薄片(大约1mm左右) 。在一锅滚水中，放入苹果片，煮1分钟 。隔水备用 。切酥皮 ， 分成5个相同的长方形 。
2、在酥皮涂上果酱，仅在酥皮的上部 。在酥皮上方放上苹果片，一片接着一片，中间重叠1cm在右 。苹果片可以突出酥皮0.5厘米 。洒上肉桂粉 。将酥皮下方复上去，然后卷起 。玫瑰形状形成 。
3、在松饼烤盘上将烘焙纸放入，然后放上玫瑰挞，烤30至40分钟 。洒上糖粉上碟 。
成品图：
【苹果玫瑰挞】
