参归黑鸡汤的做法教程：
1、将鸡宰杀，用沸水烫一下 ， 去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用 。
2、把人参、当归用清水洗净，切成片 ， 待用 。
3、将沙锅洗净，鸡入沙锅 ， 放清水适量，置于炉上煮，煮至鸡肉烂熟，去骨 ， 入人参、当归再煮约40分钟，再放精盐调味即可饮汤食鸡 。
参归黑鸡汤成品图：
参归黑鸡汤营养功效：
【参归黑鸡汤】该汤益气生血，温中补虚 。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用 。