不加糯米粉的红薯饼
这款不加糯米粉的红薯饼是一种新的红薯饼制作方法,非常的简单只需要10分钟就能搞定了 。一般传统红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后,或煎或炸做成的 。今天犯懒 , 不想折腾,又想吃 。于是,就有了这种做法 。虽然成品形状不太规整,但吃起来特别香甜 , 外酥里嫩,再加上步骤简单,耗时短,真的非常贴心 。亲们不防也试试看哦 。
不加糯米粉的红薯饼做法:
1、准备食材:红薯2个(个头不要太大) , 面粉200克左右 。2、将红薯去皮切成1厘米大小的块 。
3、把红薯块、面粉一起放入一个大盆中,然后倒入200毫升左右的温水 。
4、搅拌匀均,如图 。(要让每一块红薯表面都粘满面糊 。还有,面糊不要太稀哦)
5、锅中倒入少量的油,油热后,舀一小勺红薯面糊倒入锅中,用勺子将面糊压平 , 小火开始煎制,如图 。(全程一定要用小火哦)
6、一面煎到微黄后翻面,直到红薯变软 , 双面金黄时取出 。
7、吃的时候可以撒一些白砂糖,更香甜哦 。
成品图: