市售鲜味粉虽然方便，但是成份总是令人不安心 ， 所以尝试自己在家做鲜味粉调料，自制的除了可以搭配喜欢的食材之外，天然又无添加剂，而且口味更鲜甜，下面把制作流程分享给大家 。
自制鲜味粉的做法：
1、材料备好， 干香菇用干净牙刷把两面稍微刷干净(去除卡在缝隙的杂物) 。
2、把干香菇/樱花虾/海带芽/柴鱼片放入锅中，用"干锅"炒一下 。
3、将所有材料放入食物调理机内，打成碎粉末 。
4、将打好的鲜味粉过筛一下 ， 可去除里面的未打碎的粗颗粒 。粗颗粒用茶叶带装起再利用， 可用来熬汤，非常方便 。
成品图：
【自制鲜味粉】
