蔬菜蛋黄小馒头
以前我们给大这分享的蛋黄小馒头深得小人儿心的不败点心，纯蛋黄制作，适合当小小孩的手指食物，不但可以训练宝宝抓握，还可训练手眼协调 。今天我们改良一下，加入蔬菜风味的蛋黄小馒头营养更加丰富 ， 助孩子健康成长 。
蔬菜蛋黄小馒头的做法图解：
【蔬菜蛋黄小馒头】1、蛋黄加糖打发(颜色泛白，体积变大) 。
2、将日本太白粉放入平底锅，用中火拌炒约5分钟，放凉过筛备用 。
3、加入室温软化的奶油拌匀后再加入蔬果泥和日本太白粉拌匀(太白粉不一定要全加，加到微湿不黏手即可) 。
4、取一面团放入模型中压实，模型斜放在桌上敲一敲 ， 把面团从模型“喀”出来 。
5、放入预热烤箱170癈烤8~10分钟 。
6、取出放凉后即可食用 。
成品图：
蔬菜蛋黄小馒头怎么做好吃技巧：
1、蔬果泥就照一般副食品制作流程，水果直接打泥，蔬菜蒸熟或煮熟再打泥 。2、奶油可以使用橄榄油 ， 沙拉油或玄米油替代 。
3、模型可用小型制冰盒或量匙，或直接搓圆即可 。
4、除了蛋黄外 ， 其他材料都是熟的，所以烤到微微变色就可以了喔 。
这个蔬菜蛋黄小馒头大家还可以捏成各种数字或者子母，让小孩子来辨别，吃的同时教孩子认字，是相当有意思的 。