鸡翼的营养丰富，鸡翼含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效 。鸡翼是日常比较常见的食材，它的做法上百种，无论哪一种做法都深得大家的喜爱，例如酸辣翅，蜜汁烤翅 芝麻烤翅， 惹味烤翅，油炸翅 。特别是小孩子，一听到鸡翼就兴奋得不了 。下面我就教大家一种简单的土匪鸡翼家常做法 。
土匪鸡翼 的做法：
1、鸡翼解冻后放入锅内，加室温水至盖面 ， 开中细火煮至水未全滚起但边缘开始出现烟来 。
2、捞起放入冰水中浸数分钟至降温，然后印干水 。
3、蒜头去衣去头后压成蓉，鸡翼加入除黑芝麻外其他所有材料拌匀包好，放进冰箱至少 4 小时 。
4、鸡翼腌好后放入已预热摄氏 180 度的h炉内h约 20 - 25 分钟，h至一半时间时取出快速反面一次。我用airfryer空气炸锅 摄氏 180 度h了20分钟，用光波炉都应该可以，如要用煎的方法亦可，但要小心要频密反面因有腌料鸡中翼会比较容易烧焦 。
5、h鸡翼的时候可以用干净的锅子，开中慢火烘香黑芝麻，鸡翼h好后洒上黑芝麻即成 。
成品图：
土匪鸡翼 怎么做好吃技巧：
1、煮鸡翼是为了保证鸡翼能熟透 。
2、放调料前要彻底收干水份 。最后起锅前多炒会，鸡翼表面炒得越干越好吃 。
【土匪鸡翼】3、调味的时候，孜然粉和孜然粒混合使用会更香 。