自已晒的萝卜丝干是居家必备的喷香美味馅料，现在萝卜便宜，太阳又好，自己晒点萝卜丝干做饺子包子馄饨馅，饼馅儿，跟肉馅儿混一起 味道超级好吃，而且用来炒菜炖汤都可以放一些进去比新鲜萝卜更提味 。
大太阳晒上2-3天，然后走到阳台 满阳台的萝卜丝香，晒好的萝卜丝 收的时候 我直接抓了一小撮吃咸咸的 ， 带着一丝清甜味 萝卜味喷香，喜欢拿来当小零食也不错 。下面就把这款自制萝卜丝干的做法分享给大家 。
自制萝卜丝干的做法：
1、大白萝卜至少5个吧 不然晒出来没了 。
白萝卜不用去皮，直接洗净去掉萝卜头，然后沥干水份 。
2、用刨丝刀，把功能萝卜刨细丝 。
3、刨好的萝卜丝 。
4、然后放适量盐，能让萝卜腌出水就可以了 。
【自制萝卜丝干】
5、放盐后把萝卜丝抓均匀 。
6、搁一会儿 ， 萝卜就出水了哈 。
7、出水的萝卜丝用力拧干 一个个的球状 。
8、铺开到竹筛上，尽量均匀方便晒干 。
9、放到太阳下暴晒 。
10、大太阳天 晒2-3天 。
11、最后晒干的萝卜丝 可香可香了 ， 忍不住拿了一小撮直接吃 。
12、晒干的萝卜丝 装到瓶子里密封保存或者用保鲜袋装好 。
13、放冰箱冷藏或者冷冻都是可以的 。刚晒好的颜色不会很深 ， 放的时间越久颜色会更深 香味也会更香 。
14、平时要吃的时候 可以取出少许 提前浸泡开，做饺子包子馄饨馅最好吃了 ， 也可以炖汤的时候放一些进去或者炒菜的时候搁少许进去一起炒香！
成品图：
