扬出豆腐原本是日本一道最常见的家常小吃，今天我们教大家如何在家做这个扬出豆腐，跟原配方有些差别，注意要体验在制作方便 。

家常扬出豆腐的做法：

1、豆腐事先拿出盒子尽量去掉水分后切成厚约1.5公分 (也可以微波出水会更快) 。

2、豆腐沾太白粉，油炸或几匙油煎到金黄色后取出盛盘 。(小心不要弄碎豆腐) 。
【家常扬出豆腐】

3、在锅里倒入味Y煮滚后倒入鲣鱼露，煮滚后熄火 。

4、酱汁淋到豆腐上，洒点葱花就完成 。
成品图：

家常扬出豆腐怎么做好吃技巧：

味道太咸可加一点水，或是最后磨一点白萝卜泥一起吃更爽口 。

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