红糖蔓越莓核桃软欧包

红糖蔓越莓核桃软欧包这款面包制作简便,而且是无油无糖的欧式面包,加了黄油和调味糖的软欧吃起来就更符合中国人的胃口,口感松软,加了三种料的这款软欧吃起来,真是唇齿留香哦 。
红糖蔓越莓核桃软欧包的做法:
1、 除了蔓越莓、橙皮丁、核桃和黄油外的所有原料都放在一起打面,直到面团表面光滑 。

红糖蔓越莓核桃软欧包

2、 加入黄油揉进面团,直到黄油与面团融合,面筋可以拉出一层面团筋膜即可 。
红糖蔓越莓核桃软欧包

3、 加入蔓越莓、橙皮丁、核桃揉进面团 。
红糖蔓越莓核桃软欧包

4、滚圆 , 放入深盆,表面盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵到面团二倍大 。
红糖蔓越莓核桃软欧包

5、 取出面团拍扁排气,将面团平均切割成四份 。
红糖蔓越莓核桃软欧包

6、 将面团拍开(我用手操作,不用擀面杖),从上往下卷起 , 收好收口朝下放置 。
红糖蔓越莓核桃软欧包

7、 将面团放置到温暖的地方发酵到膨大状 。
红糖蔓越莓核桃软欧包

8、 面团表面撒上面粉,用利刀割包 。
红糖蔓越莓核桃软欧包

9、烤箱预热到200度,放置烤箱中下层烤焙30分钟即可 。
红糖蔓越莓核桃软欧包

成品图:
红糖蔓越莓核桃软欧包

蔓越莓适宜人群:
禁忌人群:脾胃久虚者少食 。
适宜人群:一般人群均可食用 。
蔓越莓的功效与作用:
1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题,每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助 。
2、降低胃溃疡及胃癌的发生率,蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内 。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因 。
3、美容养颜 , 蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶 , 能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪 。
4、抗老化、避免老年痴呆,蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里 , 想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一 。
【红糖蔓越莓核桃软欧包】5、减少心血管老化病变 , 在蔓越莓当中,不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外 , 还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够利用蔓越莓来保护心血管健康 。

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