这个酸菜肉糜粥是一种很常见的粥，煮好的酸菜肉糜粥 ， 香浓软滑，酸中带着肉z清香 。天幔胃口不好，可以煮酸菜肉糜粥 ， 加上时蔬、菇，撒上一勺白胡椒粉，才出锅的粥香味扑鼻 ， 喝上一口香滑软糯，早餐很开胃 。
酸菜肉糜粥的做法图解:
1、白米1杯，水7杯 ， 放入，外一杯水煮，晚上睡前煮好KO定保亍2、砂中放入昆布段、6碗水煮昆布高15分，剩下3碗水就是昆布高 。
3、食材：胡萝卜切末、酸菜、小白菜切段、牛番茄切块 。
4、除肉z外 ， 所有食材放入昆布高煮熟 。
5、再加入煮好的稀、肉糜煮熟，撒上白胡椒粉拌蚣纯伞
成品图：
酸菜肉糜粥的做法小技巧：
1、白粥煮好要放少许盐 ， 可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖 ， 以防溢出 。2、不用高压锅 ， 同样的方法延长煮的时间 。
3、肉先焯水下 ， 去腥味，可以放点白胡椒粉也是去腥味，增加鲜味儿还 。
4、先大火 ， 后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮开，再转小火慢煮，火候足，粥就绵软入味而且容易消化 。
5、在大米中加入几滴油浸一下 ， 油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂 ， 而且米也比较容易“开花” 。
【酸菜肉糜粥】6、瘦肉最好在头一天擦上盐，然后放在冰箱里卤一夜 ， 让它入味 。