葱花蛋豆苗卷饼
葱花鸡蛋煎饼是一款中式面糊蛋饼，将鸡蛋 ， 面粉，鲜奶搅和搅和，搭配健康的橄榄油，松软蛋香的煎饼出炉 。许多上班族，早晨一睁眼就赶 ， 特别是女性上班族 。今天这个葱花蛋豆苗卷饼不用费时费力就可以完成的快手早餐 。
葱花蛋豆苗卷饼的做法图解:
1、璋柰胫屑尤爰Φ 橄榄油，璐蚓匀后，加入盐再次璐虺晌鸡蛋液 。【葱花蛋豆苗卷饼】2、面粉过筛后加入做法1中，混合成为面糊 ， 后静置10分钟 。
3、葱花加入做法2中，再次轻轻的混和均匀 。
4、取一小锅，加入微量色拉油(可用厨房用纸沾擦锅子)，暂不开火 。
5、舀一大匙(约15cc)面糊，入小锅中后旋转锅子，使面糊在锅底成为圆型的饼状 。
6、开小火，开始煎饼，约30~40秒后，面糊凝固成饼状，再翻面煎约20秒 。
7、豆苗轻洗干净后须确实沥干，将葱蛋煎饼趁热卷入豆苗，即可食用 。
成品图：
葱花蛋豆苗卷饼的做法小技巧：
1、煎饼的时候表面都糊了，里面还没熟怎么办？火侯的大小是关键，火太大就会表面糊了，里面还没熟，火小了，饼煎熟了又会太硬，不好吃 。所以掌握合适的火侯是关键 。2、这个蛋饼的烫面饼部分用面糊做也可以的，用面糊可以推得薄一些 ， 我觉得更省事儿 。
葱花蛋豆苗卷饼的营养功效：
1、含有蛋白质，维生素A、C、B2及微量元素钙、镁、锌等等 。2、当人体者缺乏维生素A时，会使皮肤干涩粗糙，毛也失去光泽 。
3、维生素C是一种抗氧化剂 ， 有抑制黑色素形成的作用 。
4、夏日炎热，适量吃碗豆苗生菜，不仅减压，还能美白肌肤 ， 内外都保养，让你看起来有好气色 。（上班族的女性朋友们一定要爱自己?。?。