很喜欢吃面食,特别是馒头感觉自己蒸的馒头有嚼劲,在外面买的一直都没有自己想要的筋实口感 。今天把如何用电饭锅蒸馒头的制作方法分享给大家,自己做的馒头干净!健康!好吃有嚼劲!
电饭锅蒸馒头的做法图解:
1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状!倒进适量的高筋面粉里!然后揉成光滑的面团!放在温暖处发酵!2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状 。
3、把发好的面团排气,揉成光滑的面团 。
4、分成大小合适的小剂子 。
5、然后每个剂子都揉成这样的馒头坯 。
【电饭锅蒸馒头】6、完成了可爱吧!把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟 。
7、发好后冷水上锅!上气后蒸15分钟左右!(以馒头的大小酌情增减) 。
8、热腾腾的大白馒头出锅了!小贴士我的食材的量都是以吃多少就做多少!也不一定用高筋面粉,其实是什么面粉都可以的!当然也不一定非要用电饭锅的,因为今天我做的少!用蒸锅太大了!
成品图: