松饼并不是饼，它是属于面包的一种，由面粉加水，泡打粉搅拌得有良好的伸展性和弹性 。当然，有的人对泡打粉比较抗拒，也可以用打发鸡蛋的方法来做 。可以保存空气并随着空气的胀力而膨大 ， 而又不致破裂 。它材料简单，准备时间短，制作也简单 。

快手松饼的做法:

1，鸡蛋 ， 牛奶，炼奶全部搅拌均匀 。

2，筛入混合好的低粉和泡打粉 。

3，加入液体黄油继续拌匀 。

4，锅里放一小块黄油 ， 倒入一勺面糊，用勺子推开，中小火两面煎熟即可 。淋上蜂蜜 ， 和一小块黄油一起吃 。

成品图:

做好快手松饼的小提示:

【快手松饼】平底不粘锅放火上大火烧热，转小火，用厨房纸巾蘸点食用油在锅底擦一遍 。(锅一定要先烧热，否则放入容易粘锅底) 。

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