我很喜欢吃烧烤，但是外面卖的很不卫生 。于是乎我便学会了这道菜 。蒜香烤肋排这道菜不是用炭火烤出来的，而是用自家的烤箱做出来的 。肋排腌制的十分入味，表皮考的很焦香，而里面很鲜嫩多汁 ， 蒜香味十足，实在是允指回味 。
蒜香烤肋排的做法:
1.材料准备好 。2.肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水 。
3.侵泡出血水后捞出控干 。
4.葱切段，姜切丝，蒜切沫 。
5.用生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁 。
6.将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里 。
7.翻拌均匀 。
8.盖上保鲜膜 ， 放冰箱腌制24小时 。
9.腌制好之后拿出，放到烤网上 。
10.放入烤箱中层，210度，烤22分钟左右，中途拿出刷一层酱汁 。
成品图:
做好蒜香烤肋排的小提示:
【蒜香烤肋排】1.口味也完全可以按照自己的喜好来，麻辣的、孜然的、蜜汁等 。2.烤箱不一样温度也不一样，可以适当的调整 。