葱香培根芝士咸饼干

葱香培根芝士咸饼干的家常做法中培根在切时候尽量切碎一点,口感更好吃,芝士片切碎之前每一片沾上面粉,更好切 , 不粘手 , 下面把好吃的葱香培根芝士咸饼干制作方法分享给大家 。
葱香培根芝士咸饼干的做法图解:
1、将黄油切小块放入盆儿中,同时放入橄榄油和细砂糖,待黄油软化 。

葱香培根芝士咸饼干

2、称重好所有原料,鸡蛋打散,面粉过筛 , 培根和芝士片切碎 。
3、软化黄油打发,糖和橄榄油完全融入后,分次加入全蛋液,每一次都要打融入,最后打发成光滑细腻的蛋油糊即可 。
葱香培根芝士咸饼干

4、将干葱碎,切碎的培根和芝士与过筛的低粉混合 , 尽可能将它们搓均匀 。
5、将搓均匀的粉等一并倒入蛋油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀成团,盖保鲜膜放置半小时 。
葱香培根芝士咸饼干

6、揪一个小面团搓成小圆球 , 放在烤盘上,用手按扁,依次做完后刷蛋液,撒芝士粉,完成生坯制作 。
7、烤箱预热好180度 , 将烤盘放入烤箱中层,烤制20分钟 。
葱香培根芝士咸饼干

8、时间到取出烤盘,将饼干移至烤网上自然晾凉后,再收入密封容器中保存,想吃时候拿出来即可 。
葱香培根芝士咸饼干

成品图:
【葱香培根芝士咸饼干】
葱香培根芝士咸饼干

葱香培根芝士咸饼干怎么做好吃技巧:
1、因为不敢吃太多的黄油 , 我用了部分橄榄油代替,如果你不喜欢橄榄油,可以用其它素油 。
2、手头上没有新鲜的香葱,用干香葱代替,如果用新鲜香葱,注意抹干水份 。
3、培根切的碎一点,尽量肥瘦搭配均匀,这样口感更好 。
4、特别注意芝士片,在切碎之前将每一片沾上面粉,然后再切 , 不会粘粘,这一步处理好了 , 后面就很容易搓均匀了 。
5、烤制之前鸡蛋液刷均匀 , 再在生坯上撒适量的芝士粉,尽可能的撒均匀哈 。
这款葱香培根芝士咸饼干奶香味儿浓郁,口感丰富 , 香酥美味儿,非常好吃 。喜欢的朋友可以试做一下 。低油低糖,素油替换部分黄油,口感非常棒哦 。

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