下饭凉拌萝卜干
萝卜干基本家家户户都会做，做的好吃的萝卜干酸爽劲脆，回味无穷
今天教大家下饭凉拌萝卜干，下面图文说明这道菜做法步骤，酱料的制作与凉拌，还有注意事项 。
下饭凉拌萝卜干的做法图解：
1、先清洗一下的是萝卜干，酿造酱油和盐，放在矿泉水里的萝卜干软一些 ， 同时，轻轻放入调料酱最好 。
2、准备辣椒叶，泡好然后在水里清洗
3、熬糨糊 ， 待凉准备?
4、萝卜干和辣椒叶挤水分 准备好 。此时，水分不要挤太多了，有适当的水分，水分剔除 。
【下饭凉拌萝卜干】
5、小葱 ， 红椒切准备，大蒜3瓣做准备，为了凉拌萝卜干，上面的酱做准备 。
6、萝卜干、泡的辣椒叶放入
7、凉拌时，看量，再放入调料酱，，搅拌~~
8、加入小葱 ， 红椒，凉拌
9、二倍苹果醋1大匙 ， 加入，凉拌
10放入醋、干蔬菜 ， 消除异味
成品图：
下饭凉拌萝卜干的注意事项：
1、不要一次性大量凉拌
2、醋放也行不放也行，根据自己口味选择
3、放在泉水里的萝卜干软一些
4、面粉糨糊有点浓了，放一些矿泉水
5、糨糊嫩，不放矿泉水 ， 没关系
这道下饭菜不管是配上稀饭，米饭 ， 面条都是最佳搭档，简直是主食百搭