猪肉丸子烤箱版
喜欢肉丸子，做一堆就可以放在冷冻库 ， 慢慢享用，今天教大家用烤箱来做猪肉丸子的制作方法，非常美味的小吃哟 。
猪肉丸子烤箱版的做法教程：
1、猪肉碎用厨房纸巾吸干血水 。
2、洋葱剁碎 ， 用一匙油炒至透明，盛起备用 。
3、面包粉加进牛奶，静置数分钟 ， 使其发胀备用 。
4、将猪绞肉放入盆中，加入炒香的洋葱，蒜末，面包粉 ， 鸡蛋 。撒上适量的胡椒粉和盐 。
【猪肉丸子烤箱版】
5、同一方向搅拌5分钟 。我是用搅拌器代劳 。然后放进冰箱静置至少一小时 。
6、从冰箱取出 ， 放进保鲜袋，剪开一个角落，挤出整型成一颗颗的肉丸子 。这个时候可以预热烤箱200度
7、然后在用烤箱烤15分钟 ， 装盘即可享用了 。
成品图：
烤箱版猪肉丸子怎么做好吃技巧：
1. 猪绞肉也可以换成牛绞肉，或是各一半的分量：300g猪绞肉&300g牛绞肉 。