老干妈酸辣鸭血冬粉
老干妈酸辣鸭血冬粉的家常做法中最好要注意冬粉很容易熟的，所以要最后放入，鸭血多煮一会味道会更好吃 。
老干妈酸辣鸭血冬粉的做法教程：
1、先把鸭血洗干净切块 。
2、把酸菜洗净 ， 切2公分小段备用 。
3、把冬粉泡软后切半备用 。
【老干妈酸辣鸭血冬粉】4、取一炒锅 ， 倒入2茶匙油炒香酸菜约2分钟，再加入水或高汤，放入鸭血块和所有调味料，煮至微滚，转小火续煮15分钟，最后放入冬粉，撒上葱花即可 。
成品图：
这道老干妈酸辣鸭血冬粉吃的时候可以另外加点臭豆腐 ， 味道也是相当好吃的，我老婆最喜欢这样吃了 。