韭菜鱼肉馅饺子
鱼肉即营养又美味，那么我们用鱼肉做饺子馅会是什么样子的呢？今天就给大家讲解一道韭菜鱼肉馅饺子的制作方法，让你在家也能做出美味的鱼肉饺子 。
韭菜鱼肉馅饺子的做法教程：
1、面粉和成面团，放一旁饧发 。
2、这是买来的净鱼肉，看看有没有鱼刺 ， 将鱼刺挑出来 。
3、将鱼肉剁成泥，猪肉剁成肉泥 。
4、葱姜剁碎，然后将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内 。
5、放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀，再放入油搅匀 。
6、韭菜洗净切末，再放入韭菜搅匀 。
7、面条揉成长条 ， 揪成小剂子 。
8、按扁，擀成面皮，取一面皮，放入适量馅、
9、对折，捏成饺子，同样的方法全部包好 。
10、锅中水烧开放入饺子煮熟即可 。
成品图：
【韭菜鱼肉馅饺子】
韭菜鱼肉馅饺子的做法小技巧：
1、拌馅时始终向一个方向搅拌 。
2、鱼肉里的刺要挑干净，以免有刺扎到小孩 。
这道韭菜鱼肉馅饺子制作相当容易 ， 而且出来的饺子口感非常好吃，最后还是要提醒大家 ， 鱼刺是麻烦事，一定要仔细，卡到嗓子就不好了 。