剁椒萝卜干咸菜
剁椒萝卜干咸菜是一道专门为早餐喝粥的朋友们打造的一道美食，要想做的好吃关键就是在萝卜干腌制的调味上，这里用的调料有剁椒、生抽、盐、白糖 ， 还有大料，大料就不多说了 ， 大家可以根据自己的喜欢来 ， 糖的作用是给这道美食提鲜，不需要加太多，剁椒有咸味有辣味，其中辣味的调料就不需要多加了，咸味的食材，因为这里是咸菜，所以可以适量加点盐什么的，根据个人口味 。
剁椒萝卜干咸菜的做法教程：
【剁椒萝卜干咸菜】1.萝卜干 ， 用水浸泡两三个小时 。
2.洗净后放开水中约30秒，捞出沥干水分 。
3.生抽加盐 白糖 。
4.自己喜好的大料烧开 。
5.然后放凉 。
6.倒入萝卜干中 。并且放入剁椒 。
7.入玻璃瓶中放冰箱两天即可食用 。
成品图：
剁椒萝卜干咸菜的美味小窍门：
1.萝卜干过开水是为了防止沾生水，也可以将萝卜干泡开后晾干水分 。
2.吃的时候用干净的筷子取出，加适量香油拌匀即可 。
剁椒萝卜干咸菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做上这么一道美味的小菜，早餐时间配上一碗美味的粥食食用，很是不错的 ， 鲜咸有味，还很开胃 。