香菜萝卜土豆丝
香菜萝卜土豆丝是一道做法简单的家常菜，吃起来爽口脆嫩有味，在炒制的时候要注意 ， 大火翻炒 ， 这样可以让胡萝卜的微甜和土豆的清香很好的融合在一起 ， 也能让土豆和胡萝卜保持脆爽的口感，吃起来清爽脆口，在平时吃油腻了来上这么一道菜肴，清新解腻，还可以帮助消化 ， 土豆所含有的纤维素还可以帮助排毒呢 。
香菜萝卜土豆丝的做法教程：
1.土豆刨丝 。
2.刨丝后过下水，洗掉些淀粉 。
3.胡萝卜也刨丝 。
【香菜萝卜土豆丝】4.锅里放点油，中火加热，放入蒜泥 ， 爆香 。
5.先放胡萝卜丝，翻炒几下 。
6.再放土豆丝翻炒，放点盐、胡椒粉拌炒 。
7.最后放点香菜即可上碟 。
成品图：
香菜萝卜土豆丝的美味小窍门：
1.土豆刨丝后过一下水，这样可以洗掉些淀粉，炒出来才会清爽清 。
2.炒制的时候大火翻炒 ， 可以保持两种食材脆嫩的口感 。
3.香菜需要最后加入 。
香菜萝卜土豆丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴 ， 清爽可口下饭，在平时吃饭的时候来上这么一道美食，清新解腻，很是不错的 。