香菜拌素鸡
素鸡是一种以素仿荤的美味美食 ， 它是一种豆制品，是将豆皮捆成团之后经过煮制后切片而成的，吃起来口感和味道与鸡肉都非常的相似，因此称为素鸡 。今天这道菜是素鸡最原味，也是最美味的一种吃法，只需要将素鸡焯水后搭配着香菜拌制即可，吃起来香味浓郁，清新爽口，非常的美味，做来当做是一道下酒菜也是非常的不错的 。
香菜拌素鸡的做法教程：
1.香菜切段 。
2.拍些蒜泥 。
3.素鸡切片 。
4.素鸡在锅里烧开水焯一下 。
5.焯好水的素鸡捞起来 。
6.放碗里，加入香菜和芝麻油，盐 ， 生抽，蒜泥，拌匀即可 。
成品图：
香菜拌素鸡的美味小窍门：
1、蒜泥也可用蒜叶碎 。
2、素鸡焯水时间不宜过长，否则就会失去口感 。
3、调料的量可以根据跟人的喜好添加 。
4、喜欢辣的朋友可以加上一勺辣椒油 。
【香菜拌素鸡】香菜拌素鸡的做法介绍到这里就结束了 ， 做上这么一道美味的凉拌菜，不管是用来当做是下酒菜还是下饭菜食用，都是非常美味的 ， 做起来也非常的简单，不妨一试吧 。