火腿炒菜花
火腿炒菜花是一道做法简单的家常菜，在将火腿肠和菜花放在一起炒制之前，需要提前做好几个准备工作：
一，菜花要放入盐水中泡一下在清洗，这样可以去除里面的小虫子 。
二，菜花要放在水里煮好之后在炒制 ， 这样更快捷 。
三，菜花在煮的时候要放点盐和油 ， 这样煮出来的菜花吃起来会更加的脆嫩 。
火腿炒菜花的做法教程：
1.菜花掰成小朵在水中清洗两遍 。
2.火腿切成条 。
3.锅中倒入热水烧开，加适量盐和油，把菜花倒入煮两分钟 ， 煮好的菜花沥干水分 。
4.锅中热油爆香蒜米，把火腿丝倒入炒香，加入煮好的菜花翻炒 。
5.加入适量盐调味，临出锅前淋少许生抽提鲜即可 。
成品图：
火腿炒菜花的美味小窍门：
1.菜花已经焯水了 ， 所以炒就很快了，如果没有焯水的话就要先把菜花炒软后再放火腿丝的 。
2.喜欢吃辣的应该放个辣椒更好吃 。
【火腿炒菜花】火腿炒菜花的做法介绍到这里就结束了 ， 这里的菜花加点油和盐一起煮，可以吃起来更加的脆嫩美味，做起来很简单的呢，不妨做来和家人一起分享吧 。