肉片炒辣椒
肉片炒辣椒主要取材于猪肉和辣椒这两种食材，秋季气温骤降，少量的吃一些辣椒有着抵抗感冒的作用，但是切记是少吃了，吃多了会上火，并且少吃点辣椒还可以帮助新陈代谢，可以排毒，对身体极有好处的，这里是将肉片搭配着辣椒一起炒制 ， 首先是起到了上面所说的辣椒的作用，其次，辣椒的辣味还可以用来解猪肉的油腻，吃起来美味十足 。
肉片炒辣椒的做法教程：
1.准备材料 。
2.把辣椒和腿肉洗净切片备用 。
3.做锅上火倒入半汤勺调和油 。
4.放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色 。
5.放入瘦肉片炒到表皮熟了 。
6.放入辣椒片翻炒到熟 。
7.放入3克的盐和2克的味精 。
8.倒入1汤勺半的料酒 。
9.倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘 。
成品图：
肉片炒辣椒的美味小窍门：
1.这种辣椒看着红红的其实不会很辣 。
2.炒猪肉的时候，要是肉油多了可以到一点出来 。
【肉片炒辣椒】肉片炒辣椒的做法介绍到这里就结束了，秋冬季节气温骤降，这个时候大家少吃一些辣椒还是有着对抗感冒的作用的，但是切记要少吃哦 ， 吃多了还是会上火的 。