玉米饺子
玉米饺子的内馅主要取材于玉米、胡萝卜、猪肉这三种食材,玉米含有丰富的纤维素,可以帮助消化吸收 , 可能很多朋友吃饺子都会感觉不太容易消化,加了玉米做馅的饺子吃起来就比较容易消化啦 。在做的时候要注意,可以先将玉米煮好之后再剥粒哦 , 这样玉米的营养保存的会比较好,生剥的话,玉米浆会流出来,损失营养 。
玉米饺子的做法教程:
1、把玉米粒用刀削下来 。(玉米梗芯留着有用)
2、削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉 。
3、胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用 。
4、瘦肉剁成肉末,放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会 。
【玉米饺子】

5、青椒去籽洗净切成碎末 。
6、把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里,加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀 。
7、再放入拌好的肉末搅拌匀 。
8、煮锅放入半锅水 , 放入玉米棒子煮汤 。

9、取一些提前准备好的饺皮 。
10、把肉馅放入饺皮中包成饺子 。
11、玉米梗芯煮十分钟后捞出,下包好的饺子煮熟 。
12、饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸,加三次水饺子就熟了 。

成品图:

玉米饺子的美味小窍门:
1、玉米粒一定要提前用水焯熟或蒸熟 。
2、玉米梗芯煮水有良好的通便效果 , 可以用它煮水后再煮饺子 。
玉米饺子的做法介绍到这里就结束了,用玉米做出来的饺子 , 吃起来清新,并且更加的容易消化,不妨试着做一下吧 , 很是美味的呢,做来和家人们一起品尝品尝吧 。