蒜苗烧干丝
蒜苗烧干丝是一道吃起来非常美味的一道家常菜，虽然没有肉，但是吃起来却是非常的美味，并且在做的时候没有什么技巧可言，只需要注意几个问题即可 。
一，炒制的火候 。炒制的时候时小火翻炒 ， 中小火焖煮 ， 这样能更好地入味 。
二 ， 食材的放入顺序 。食材放入依次是干丝、蒜苗、火腿，因为火腿本身就是熟食 ， 就不需要炒太久，否则味道也会变得哦 。
蒜苗烧干丝的做法教程：
1.蒜一把清理干净洗干净 ， 粗一点的在根部劈开 。
2.蒜切段，豆腐皮切细丝 。火腿肠切片 。
3.锅中放油放入蒜炒香 。
4.倒入干丝翻炒片刻 ， 加入盐和生抽 。加入适量的水盖住干丝，盖上盖子焖煮2分钟 。
5.倒入蒜苗翻炒几分钟至水快干 。
6.放入火腿肠翻炒片刻即可 。
成品图：
蒜苗烧干丝的美味小窍门：
1、火腿肠不需要炒太久，所以要最后加 。
2、翻炒的时候大火快炒 。
【蒜苗烧干丝】蒜苗烧干丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这是一道吃起来非常有味的一道家常菜，做起来也是比较的简单 ， 虽然没有肉但是吃起来却是很美味的呢 。