酸辣萝卜片
萝卜是一种四季皆宜的美味食材，秋季干燥易上火，食用萝卜可以清热解毒，并且还可以滋肺润燥 。今天这道酸辣萝卜片是将萝卜通过凉拌的美食做法，做成酸酸辣辣的味道 ， 这样吃起来比较让人有食欲，凉拌的做法更是更大程度的保留了萝卜的营养价值，萝卜的清新口感也被很好的保留了下来 。
酸辣萝卜片的做法教程：
1.白萝卜去皮洗干净 ， 切成半圆的薄片放盐腌渍20分钟 。
2.碗中放入一勺白糖，两勺白醋，一点味素 ， 加两勺开水，搅拌 ， 使糖、味素融化，拌成料汁 。
3.倒入腌好攥干的白萝卜片里，拌匀 。
4.红辣椒切小段，炒锅热油，炸香红辣椒 。
5.辣椒和油一起倒入萝卜片中拌匀即可 。
成品图：
酸辣萝卜片的美味小窍门：
1.糖醋的比例可以随自己喜好调动 。
2.萝卜用盐腌制过 ， 所以就不需要在调料汁中加盐了 。
3.萝卜用盐腌制一下，可以更容易的挤出萝卜里的水分 。
【酸辣萝卜片】酸辣萝卜片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季干燥易上火，吃一些萝卜可以滋肺润燥，清火，并且这道萝卜吃起来酸酸辣辣的，也很是美味 。