白参青椒炒蛋
白参是一种菌类食材，它也叫裂褶菌 ， 是云南一种非常稀有的菌类，它有着养肝明目 ， 滋补强身的作用，还可以提高人体的免疫力，增强人体抵抗力，对身体比较虚弱的朋友和肿瘤朋友有着很好的食疗效果 。
白参青椒炒蛋是在青椒炒蛋的基础上加了白参 ， 吃起来鲜美爽口，味道清香，也很是下饭 ， 并且营养价值也很丰富的哦 。
白参青椒炒蛋的做法教程：
1、白参菌用水泡发两小时，然后洗净泥沙 。
2、青椒洗净去籽后切成小块 。
3、鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀 。
4、炒锅上火，倒入少许油烧热，下白参菌炒熟，并放少许盐炒匀后盛出备用 。
5、另起锅倒入油烧热，放入青椒炒熟 。
6、倒入蛋液 。
7、趁蛋液未凝固，放入炒熟的白参菌 。
8、蛋液包住白参菌后翻炒熟即可起锅 。
成品图：
白参青椒炒蛋的美味小窍门：
1、鸡蛋吃油，炒青椒时要多放一些油 。
2、鸡蛋里盐不要放得太多，一点点就可以，太多会很咸 。
【白参青椒炒蛋】白参青椒炒蛋的做法介绍到这里就结束了，有了以上的图文详解详细做法相信大家都已经学会了，做法很简单的，吃起来也很下饭 ， 不妨试着做一下 。