咖喱贝壳面
咖喱贝壳面是面条的一种新型吃法，漂亮而美味，将面条做成贝壳状 ， 那可爱而惹人喜爱的外观定能勾起人的食欲，所以家里如果有不爱吃饭的小朋友，不妨做上这么一道美食吧，面条是自己做的，吃起来劲道又健康，煮面条的时候又加入西红柿、青豆、虾子等 ， 食材之多，营养丰富 ， 很是不错 。
【咖喱贝壳面】 咖喱贝壳面的做法教程：
1、准备材料 。面条材料：高筋面粉300克，鸡蛋2个，清水适量;
酱料材料：块状咖喱4块，土豆1个，洋葱1个 ， 西红柿1只，猪肩背肉100克，青豆适量，虾数只;
调料：食用油、料酒适量 。
2、鸡蛋磕入和面机搅拌桶，清水、高筋面粉一起放入和面机 。
3、启动和面机面团和好面团 。
4、和好的面团醒15分钟 。
5、分成小份 ， 擀成0.3厘米厚度的面片 。
6、在面片上交叉切十字花刀，切成大概1厘米见方的丁片 。
7、取每个小面片用拇指在刷洗干净的扇贝壳上碾成贝壳状的贝壳面 。
8、各种方式和工具做出的贝壳面 。
9、土豆、洋葱、西红柿、去皮切成丁，肉切丁，青豆汤熟 。
10、锅预热下入猪肉翻炒均匀 ， 烹入稍许料酒提高肉的嫩度 。
11、然后一次下入除虾之外的才料 。
12、翻炒均匀，只洋葱软化 。
13、加入没过菜的的清水炖煮沸腾 。
14、准备好块状咖喱 。
15、关闭炉火 ， 把蛤蜊调料放入锅内充分搅拌知道咖喱融化，在开火收汁咖喱酱料就做好了 。
16、煮一锅开水，下入贝壳面 。
17、5分钟(根据面的大小调时间)后面条煮好 。
18、虾事先去虾线煮好 ， 剥出虾仁 。
19、酱料盛入盘中，在捞出贝壳面放到调料上，或者酱料浇到面上也可以的，摆上虾仁，青豆 ， 成盘上桌，诱人的贝壳面就做好了 。
成品图：
咖喱贝壳面的美味小窍门：
1、煮面条的时间根据面条的大小决定 。
2、对于找不到贝壳的童鞋们也没关系，在寿司帘或者盖垫上也同样可以碾出贝壳面，拇指碾出的的立体感强 ， 用刮板或者竹片同样可以，和贝壳的形象上稍差一点儿，不过同样美味 。
咖喱贝壳面的做法介绍到这里就结束了，好看美味，如果家里有小朋友不喜欢吃饭，那就不妨试着做一下这样一道美食来诱惑一下他们的食欲吧，很是不错的呢 。