薏米冬瓜排骨汤
薏米冬瓜排骨汤主要取材于薏米、冬瓜、排骨这三种食材，是一道集美肤养颜与养生保健为一身的美味汤食 ， 清新软绵的冬瓜加上鲜美十足的排骨 ， 那味道真是让人难以忘怀呀 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的呢 。
薏米冬瓜排骨汤的做法教程：
1、原料图 。
2、薏米清洗干净，提前浸泡2-3小时备用 。
3、冬瓜去瓤切成大块，不要去皮，有皮汤更有营养 。胡萝卜切大块 。
4、锅中加适量水 ， 烧开后把洗净的排骨冒2分钟，去掉血水 。
5、取出排骨，洗净，汤锅重新加冷水，放入排骨 。
6、加入浸泡好的薏米，开火 。
7、加入各种清洗好的大料 。
8、加少许料酒 。
9、加少量香醋 ， 可使排骨更易炖烂，而且汤会更有营养 。
10、大火煮沸后改中小火 ， 煮约半小时后加入切好的冬瓜和胡萝卜块一起煮 。
11、继续煮约半小时至冬瓜变透明后加入清洗过的枸杞 。
12、加入适量食盐继续煮约20-30分钟即可关火 。
【薏米冬瓜排骨汤】成品图：
薏米冬瓜排骨汤的美味小窍门：
1、冬瓜不去皮熬制成汤，可能会更有营养 。
2、煮沸之后用小火慢炖，这道汤食的味道会更好 。
薏米冬瓜排骨汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的呢，这样一道美味营养又健康的汤食让你心动了么？那就赶紧做来试一下吧 。