海带花生煲猪蹄
海带花生煲猪蹄主要取材于海带、花生、猪蹄这三种食材，是一道非常具有养生意义的美味汤食 ， 猪蹄含有十分丰富的胶原蛋白质，可以美容养颜去皱，延缓皮肤衰老 ， 海带含有十分丰富的碘，对孩子的生长发育起着很关键的作用，花生是一种很常见的食材，它可以补血养血、降压降脂 ， 另外还加入了几个大枣做点缀，不仅口感更丰富，营养也更全面均衡了 。
海带花生煲猪蹄的做法教程：
1、花生洗净泡涨;深海小海带泡去盐分 ， 洗净;海带切成粗段备用;生姜切大块儿;香葱切碎备用 。
2、猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟，捞出，冲洗干净 。
3、砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍 ， 中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒，再次煮至沸腾 。
4、转小火，加盖慢煲10分钟 ， 关火焖30分钟;再开小火煲10分钟，关火焖30分钟，如此反复3到4次，猪蹄基本就煮熟了 。
5、用撇油勺捞出表面的油脂;加入海带和花生;加入大枣，中小火慢煲 。
6、煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味;少许糖提鲜;加入适量胡椒粉 。
7、最后加入葱花点缀，关火，起锅 。贴士：
成品图：
海带花生煲猪蹄的美味小窍门：
1、花生先泡发 ， 煮出来才会酥糯，汤色也会更好看 。
2、这里用的是深海小海带，不需要事先泡发、清洗或煮熟，如果用干海带的话要事先处理干海带 。
3、如果不用高压锅，猪蹄是很难在短时间内煮酥煮烂的，边煮边焖是一个很不错的法子，一样可以将猪蹄炖得又酥又烂 。
4、一定要撇除油脂 ， 否则后果大家都知道啊 。
【海带花生煲猪蹄】海带花生煲猪蹄的做法介绍到这里就结束了，如此一道清淡美味，还有养生美容价值的汤食，爱美的朋友们不要错过哦 ， 赶紧试着做一下吧 。