可乐豆腐
今天为大家介绍的可乐豆腐与可乐鸡翅的性质差不多，也是在食材中加入可乐烹制而成的，使常见的家常豆腐吃起来带有可乐的香甜味非常的鲜美可口 。这道美味的做法也很简单，下面就来为大家详细介绍这道可乐豆腐的做法与技巧 。
可乐豆腐的做法教程：
1. 青红椒洗净、去籽，切小粒;洋葱、蒜切细丝备用 。豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用 。
2. 猪肉洗净、切小粒，加入生抽、淀粉，拌匀腌制30分钟 。
3.锅中油热 ， 放入豆腐，中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用 。
4. 锅中余油，倒入猪肉煎至变色 ， 再倒入葱蒜，炒出香味，倒入豆腐 ， 加入适量盐，炒匀 。
5. 最后倒入可乐，可乐没过豆腐;中小火焖煮10分钟 。汤汁略收干，倒入青红椒，加入生抽提味即可 。
成品图：
可乐豆腐的美味小窍门：
【可乐豆腐】1、豆腐用油稍煎一会，以免烧时破碎 。
2、豆腐留两面不完全煎的焦黄，便于更好的烧入味 。
3、可乐略带甜味 ， 用生抽中和一下，不仅口味鲜甜，还可以提升口感 。
以上就是可乐豆腐的做法与过程了，加入了可乐的豆腐你想试一试吗？那就快来学学这里的做法技巧吧 。