小炒熏香肠
小炒熏香肠是一道非常有年味的一道菜，要是在平时想吃了怎么办？不妨来看看今天的介绍 ， 包括的有熏香肠的制作过程还有炒制过程，成品菜香辣可口美味十足，是到不可多得的开胃菜肴，下面图文详解手把手教您做这道菜，相信很多朋友都能学会 。
小炒熏香肠的做法教程：
1、取猪肉切片 ， 加入调料腌半天入味 。
2、小肠一根清洗 。
3、用线将一头扎紧 ，
4、将腌入味的肉灌进肠衣里 。
5、挂在通风片凉至八成干 。
6、再放进备好的木碳火上熏香 。
7、辣椒切丝 ， 熏好的香肠切片 。
【小炒熏香肠】
8、锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀 。
9、加盐将辣椒炒入味，
10、再倒进切好的熏香肠炒匀，
11、炒入味 ， 调点香菜提香炒匀出锅 。
成品图：
小炒熏香肠的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下这样一道开胃下饭的美味菜肴，保证你能美美的吃上两碗饭，做来和家人们一起品尝品尝吧 。