魔芋鸡腿肉
魔芋鸡腿肉是用魔芋和鸡腿肉一起搭配炒制的一道美食菜肴，它的做法也很简单呢，并且怎么吃都不会发胖哦，吃起来鲜嫩爽口，鲜香味十足 ， 荤素搭配营养合理美味，营养也能更好地被吸收呢 。
关于魔芋：魔芋是有益的碱性食品 ， 对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡 ， 对人体健康有利 。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景 。魔芋含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，并且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品 。魔芋的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来 ， 从而增加饱腹感;还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收 。
魔芋鸡腿肉的做法教程：
1、鸡腿肉去骨切小块，胡萝卜也切小块 。
2、魔芋切小块放沸水里焯一下 ， 姜、蒜切片，葱切花 。
3、炒锅上火 ， 油温热后爆香姜蒜片 。
4、放入鸡腿肉煸炒至水份干 。
5、放入火锅底料煸炒出香味 。
6、放入一碗水 。
7、放入魔芋块盖上盖子小火焖 。
8、水份收了一半时放入胡萝卜，生抽、少许盐，盖上盖中火焖至水干收干，放入味精调味，撒上葱花即可出锅 。
成品图：
【魔芋鸡腿肉】魔芋鸡腿肉的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下这样一道荤素搭配营养合理美味，和家人一起尝一尝吧，很是不错呢 。