豇豆干红烧肉
豇豆干红烧肉主要取材于豇豆和五花肉,然后加入各种调料烧制而成,美味可口,鲜美十足 。这道菜很是值得大家一试 。
豇豆干红烧肉的做法教程:
1.将豇豆干用水泡发,泡好的豇豆干用剪刀剪成4-5厘米长的段 。五花肉冷水下锅氽熟,捞出后切成块状 。
2.锅内倒油烧热,将切好的五花肉块放入锅中,快速翻炒一会 。
3.将八角、葱花、山楂放入,再次快速翻炒,再加入生抽和料酒翻炒 , 再加入豇豆干翻炒 。
4.加冰糖少许,加水漫过食材,大火煮滚 。改小火慢煮至汤汁收干,收好汤汁出锅装盘即可 。
成品图:
【豇豆干红烧肉】豇豆干红烧肉的做法就介绍完啦,真是美味呢,注意哦,当肉在锅里翻炒时速度要快,因为水没放入会导致粘锅 。