清炒紫背菜
在这个追求绿色社会的时代，绿色蔬菜成了许多朋友们青睐的对象，今天介绍的这道清炒紫背菜是一道美味可口的家常菜，它的做法很简单并且容易操作，选材及更不用说了一般菜市场都有新鲜的清炒紫背菜卖，现在就让我们一起看一下这道清炒紫背菜的详细做法解说吧 。
清炒紫背菜的做法教程：
1.紫背菜择洗干净 ， 沥水备用 。蒜瓣拍扁 。
2.炒锅烧热后加适量油 ， 油热后放点蒜瓣爆香 。
3.放入紫背菜，大火翻炒至熟，最后加少许盐调味即可 。
成品图：
【清炒紫背菜】以上就是怎么做清炒紫背菜更好吃的方法了，做的时候要注意炒紫背菜要大火快炒，油、盐都要少放些 。如果喜欢吃起来口感滑滑的 ， 就多炒一会 。一次最好不要炒太多，吃少一点比较可口 。