夏天是细菌繁殖蔓延最快最多的季节 ， 同时很多人都会因为天气炎热而导致饮食不当，引起肠胃疾病 ， 腹泻就是其中最明显的 ， 特别是小孩和老人，从而蒸苹果就成为了大家普遍选来止泻的一种食物 。
蒸苹果的做法：
1.在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓 ， 表面的脏东西很快就能搓干净 ， 而且盐也可以起到杀菌的作用 。
2.然后再用水冲洗干净，将苹果对半切开 。
3.去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核 。
4.将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透 。
5.切好的苹果放入小碗内，放入锅上蒸 ， 锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后 ， 即可食用 。
成品图：
蒸苹果的做法小技巧：
1、苹果皮可以预防慢性疾?。币捕匝莱萜鸬矫腊妆；ぷ饔?，所以做这个菜不用去掉苹果皮 。
2、可以选择较脆的苹果，蒸出来的苹果才会保持蒸前的原型 。
【蒸苹果】苹果味道酸甜 ， 非常适用于婴孩、老人们食用，具有降低胆固醇含量的功效作用，还具有通便和止泻的双重功效，苹果有降低血压的作用 。